蔬菜烘干,果蔬烘干满足了不同季节都能吃到反季蔬菜水果的遗憾,在每年应急蔬菜水果大量上市的季节,出售不完,食用不完的蔬菜可以进行干燥脱水处理,以供蔬菜资源紧缺时食用,既方便存放,又减少浪费,蔬菜用网带式烘干机脱水后营养会流失吗?网带式脱水蔬菜与其他油炸蔬菜,真空低温脱水,相对而言,使用
蔬菜网带式烘干机批量烘干,蔬菜原本的营养与维生素等基本上都能得到保留。
1.膳食纤维:水果干一样,蔬菜干的膳食纤维损失量很少。
2.矿物质:蔬菜在加工过程中,如有与水接触的工艺如烫漂、浸泡和复水等,矿物质会有一定损失,不过在及公众可能会太欧尼建视频添加剂如钙盐、铁盐等回事矿物质含量增加,矿物质总体上损失不大。
3糖类:与水果不同,蔬菜中本来的糖分含量很少,所以干之后也不用的耐心糖分的问题而对吃的量“斤斤计较”,蔬菜干可以放心吃。
4.除了浓缩bai糖分之外,也会使膳食纤维、矿物质、一些不怕热的抗氧化物及维生素等成分得以浓缩保留。
5.耐存储:蔬菜脱水造成可不会和微生物生长的环境条件,防止了微生物特别是致病菌的生长反之,达到防腐、保鲜的效果,具有质量轻、食用方便、贮存时间长等优点。
网带式蔬菜烘干机干燥蔬菜“不在话下”
网带式蔬菜烘干机采用多层网带式结构,物料接触部分为全不锈钢材质,干燥过程卫生环保,自动控温,自动铺料,连续化生产。我们可以设计多种规格脱水蔬菜生产线,根据不同投资,满足不同加工需要。以便后续应用处理。
1.可进行蔬菜等大批量连续生产,并大限度的保留产品的营养成份及颜色等。
2.干燥面积、温度、网带运转速度等均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。
3.可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及配套必要的辅助设备组成脱水蔬菜生产线。
4.具有较强的针对性、实用性、能源效率高。
总体来说,蔬菜用网带式烘干机处理后,营养价值基本不变,干净卫生,对于水果片、果干、蜜饯等都能使用,尤其是片状、块状的干燥效果更佳。并且日处理量可达到7吨以上,充分满足工厂大批量加工生产的需求,节省人力,只需2-3人就能轻松搞定。
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