玫瑰花微波杀青烘干设备是指能将玫瑰花杀青又能烘干的设备，杀青是指采用微波杀青设备对于玫瑰花进行灭酶保鲜、保持原来的色泽。传统加工中一般要用沸水烫煮以杀死部分生物和钝化酶，如此烫煮会使大量的水溶性营养成分（如维生素）流失、产品色泽极差，有效成分得到破坏，同时在蒸汽杀青过程中增加了玫瑰花的含水量，从而在后续的烘干环节中增加了烘干成本。采用微波加热杀青可以克服这个问题。
新型玫瑰花烘干工艺，玫瑰花制造过程中的杀青可以用微波来完成，完成玫瑰花杀青加工的设备我们通常叫做玫瑰花微波杀青设备，用这种所说微波杀青设备来加工杀青玫瑰花，玫瑰花的质量也有所提高，同时也节省成本。
玫瑰花杀青烘干这个程可以用一台机来操作完成，也可以分两部分来操作完成，一台机操作完成的流程是将玫瑰花杀青后再次进入微波烘干箱进行烘干，这就是我们所说的一机两用，这种做法虽然是节省了设备投资成本，但增加了设备操作人员。两部分操作完成的过程是将玫瑰花杀青后直接进入我司专业设计的强风冷却段，使玫瑰花快速冷却（防止变色），再次输送到微波烘干段进行烘干，这就是我们所说的流水线玫瑰花微波杀青烘干设备。这种操作方法不但减少操作人员，也提高了玫瑰花的产量和品质。
